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中山特产先容

作者:广东新闻网

广东省中山特产,博雅特产网提供中山脆肉鲩,神湾菠萝,中山杏仁饼,黄圃腊味,三沙花木,三角沙栏鸡,沙溪走地鸡,小榄菊[…]

中山特产介绍

 

山脆肉鲩

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地理符号产物

  山脆肉鲩,广东省中山市地理符号产物。由于奇特的养殖情况和技能,脆肉鲩肉质坚贞、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香适口,屡获荣誉,并远销港澳地域和南美部门国度。中山脆肉鲩的养殖颠末尾非凡进程。第一步是养鱼苗,约莫用一年时间养成半斤阁下的小鱼,再花一年时间就可以养成5至7斤重,此时,它和普通的鲩鱼还没有任何不同。但在第三年,假如在25°C以上的温度条件下喂养蚕豆,鲩鱼的肉就会逐步变得脆起来。颠末120天以上的蚕豆喂养,就形成了名副其实的脆肉鲩。大大都脆肉鲩的养殖户都是买回养殖2年的鲩鱼来造就脆肉鲩的……[具体]


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神湾菠萝

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地理符号产物

  菠萝又叫凤梨,原产于美洲热带的巴西,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,颠末恒久的选育,连续出产了很多品种。菠萝在我国已有400多年的栽培汗青了。盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为“神湾菠萝”。神湾背山面海,雨水充沛,地皮肥沃,出格适宜菠萝的发展。颠末恒久选种培养,此刻神湾菠萝,一般每个重一市斤阁下,光华金黄,皮薄肉厚,更可贵的是肉细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,齿颊留香,历久不散。凡是神湾菠萝的服法有四种:一是去皮鲜吃,可免其他处所所产菠萝要蘸盐……[具体]


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中山杏仁饼

  中山杏仁饼:因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,今后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余年汗青。饼身松脆,饼心香甜,肥而不腻,进口融化,风味独到。中山特产杏仁饼是一种绿豆饼。它是由90多年汗青的咀香园饼家创始,最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的形状而得名,此刻经过改善,己酿成圆饼状。 中山特产杏仁饼的泉源:清光绪末年间,伶俐的中隐士就以绿豆粉、肥猪肉片等原料,经心建造绿豆夹肉饼,为节日送礼招待亲友的佳品,时任香山……[具体]


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黄圃腊味

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地理符号产物

  传统的岭南人有句俗语:秋风起,食腊味。就是说,每年夏历立秋之后,冬风送爽之时,民间中建造腊味季候到来了。市场的摊档里,一串串、一排排挂起的各式腊味成品,在灯光的辉映下,玛瑙般的鲜亮,流光溢彩,浓浓的腊肉香味,吸引着人们在摊档前流连来回。在这些腊味摊档中最惹人注目标,就是标示“黄圃腊味”商标的产物。 黄圃,是广东省中山市最北部的著名市镇。西北与顺德市为邻,东北与番禺市隔江相望。相传宁代兵灾,南雄珠玑巷先民乘筏避祸到这里,看到各处黄花,美如园圃,就在这里登陆定居,称这里为黄圃。 千百年来,瑰丽的珠江……[具体]


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三沙花木

  横栏镇三沙村位于横栏镇西北部,西临西江,邻接古镇镇,地理位置优越,交通便利,岐江公路贯串境内,纵凌驾越村内的江中高速公路即将通车,古神公路也在建树中,离广珠快速干线小榄站有3公里之远。三沙村总面积8600多亩,人口6700多人,有10个村民小组。2007年三沙村组两级收入超2056万元,村级集团收入720万元,村民人均收入1万多元,而在2000年三沙村组两级收入仅518万元,村级集团收入只有31万元,村民人均年收入也只有4600元,三沙村实现由2000年负债120万元的“后进村”一跃成为全镇经济……[具体]


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三角沙栏鸡

  三角沙栏鸡是广东省中山市三角镇的特产。沙栏鸡又名三角鸡,也称石岐鸡。是广东省优质处所鸡种之一,特点是鸡其个别大,胸肉较厚,肌体饱满,以鸡肉味鲜、香滑、骨脆而驰名中外。早在20世纪20年月就销往港澳地域。沙栏鸡又名三角鸡,皆因原产地广东省中山市三角镇沙栏村而得名。听说是200多年前从顺德、东莞迁移到中山的农夫带来的鸡种。沙栏鸡体型适中,其利益是肉质嫩滑、味道鲜美、皮下脂肪少,出格适合建造“白切鸡”。1985 年被选入广东省名优特产物,入选广东禽畜品种志。 沙栏鸡头巨细适中,多为直立单冠,6至7个冠……[具体]


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沙溪走地鸡

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